Obter conhecimento de variedade e cuidado na preparação de pequenos snacks, sandes, pequenos-almoços e outros alimentos servidos com requinte na hotelaria com carácter.Antecipar tendências e exigências do mercado na oferta de produto diferenciado, com qualidade superior e com o requinte clássico da hotelaria boutique.
Introduçaão ao F&B
Empratamento e Apresentação
Ementas
Profissionais da hotelaria, restauração e cafetaria boutique que pretendam surpreender o cliente, acompanhar tendências do mercado e superar expectativas (e concorrência!)
Data & Horário
24, 26 de Abril e 3 de Março 2012 das 19h00 às 22h30
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Local: Sede Principal (Lisboa, Lisboa)
Turno: Não indicado
Datas: Inicio: 2012-04-24 Fim: 2012-05-03
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