Implementar um sistema HACCP e auditar sistemas já implementados.
Construção do sistema HACCP;
HACCP e o sistema da Qualidade;
Simulação de casos práticos;
Auditorias a sistemas HACCP.
Activos empregados ou desempregados, com habilitações entre o 9º e o 12º ano, que preferencialmente se encontrem a frequentar um Centro de Novas Oportunidades (CNO).
Implementar um sistema HACCP e auditar sistemas já implementados.
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Local: Euveo
Turno: Noites
Datas: Inicio: 2011-01-24 Fim: 2011-03-18
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