Distritos

Sistemas de Gestão da Segurança Alimentar NP EN ISO 22000:2005 (PRESENCIAL)

Intedya - International Dynamic Advisors
  • Tipo: Formação Profissional
  • Método: Presencial
  • Duração: Flexível/Não determinada
  • Preço: 300.00€IVA Incluído

O objetivo geral desta formação é fornecer os conceitos necessários para a  implementação/ manutenção de um ‘Sistema de Gestão da Segurança de Alimentar’ com base nos requisitos da ISO 22000:2005.  

  • Princípios gerais da gestão da segurança alimentar
  •  Estrutura da ISO 22000:2005
  • Requisitos gerais e de documentação do Sistema de Gestão da Segurança Alimentar
  • A Responsabilidade da Gestão de Topo
  •  A importância da comunicação externa e interna
  • Recursos para garantir a Segurança Alimentar
  • Programas de pré-requisitos
  • Requisitos para o desenvolvimento da análise de perigos
  • Análise de perigos
  •  Programas de pré-requisitos operacionais e plano HACCP
  • Revisão, atualização e planeamento da verificação
  • Rastreabilidade e controlo da Não Conformidade Validação, verificação e melhoria do sistema
  • Compatibilidade com outros Sistemas de Gestão

Diretores, Gestores e Técnicos na área alimentar. Pessoas que pretendam adquirir novos conhecimentos sobre a matéria de segurança alimentar alimentar. Futuros consultores de Sistemas de Gestão da Segurança Alimentar

No final da formação, os formandos deverão:

Compreender a necessidade de controlar a segurança dos produtos alimentares; Compreender/perceber a estrutura do modelo de Gestão da Segurança Alimentar da norma ISO 22000 e a sua ligação com outros modelos de gestão; Desenvolver capacidades de implementação/evolução de um sistema de Gestão da Segurança Alimentar.

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Locais da Formação

  • Local: Sede Principal (Lisboa, Lisboa)

    Turno: Manhas

    Datas: Inicio: 2013-04-08 Fim: 2013-04-19

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