Curso de Restaurante e Bar ( F&B )

A formação técnica de Rececionista de Hotel, capacita o formando de conhecimentos e competências técnicas, que lhe permitem um enquadramento num setor em que a procura de profissionais qualificados é muito elevada.

MÓDULO I - ENQUADRAMENTO GERAL

MÓDULO II - MOBILIÁRIO, EQUIPAMENTOS E MATERIAIS

MÓDULO III - MODALIDADES DE SERVIÇO

MODULO IV - IGUARIAS

MÓDULO V - ATENDIMENTO AO CLIENTE

MÓDULO VI - SERVIÇO DE VINHOS, FRUTAS E QUEIJOS

MÓDULO VII - SERVIÇOS ESPECIAIS

MÓDULO VIII – ORIGEM E EVOLUÇÃO HISTÓRICA DO BAR MÓDULO IX – BEBIDAS FERMENTADAS: O VINHO E A CERVEJA

MÓDULO X - BEBIDAS DESTILADAS

MÓDULO XI - LICORES, ANISADOS, AMARGOS E OUTRAS BEBIDAS MÓDULO XII - COMPOSIÇÕES OU MIXED DRINKS zonas comuns.

MÓDULO XII - COMPOSIÇÕES OU MIXED DRINKS

Técnicos de Restaurante e Bar de Hotel