Formação Financiada para Jovens | Cursos de Aprendizagem GTI Setembro 2013 - Hotelaria e Restauração

A GTI – Gestão, Tecnologia e Inovação, SA irá realizar em:

Braga | Guimarães | Matosinhos | V.N. Gaia | Penafiel | Marco de Canaveses

Cursos de Formação Financiada no âmbito do Sistema Aprendizagem.

Destinatários: Jovens com 9. ano de escolaridade e idade inferior a 25 anos.

Áreas dos Cursos a Realizar:Hotelaria e Restauração

Planear e preparar o serviço de mesa/bar.

Realizar o acolhimento e recepção do cliente no serviço de mesa/bar.

Preparar e servir bebidas simples e compostas.

Planear e executar os serviços de mesa regular e especial.

Efectuar o acompanhamento e facturação do serviço prestado.

Pesquisar as especificidades e as tendências de mercado associados à mesa e ao bar. 

Prestar os primeiros socorros e os cuidados básicos de saúde e bem-estar.

Implementar normas de auto-controlo e HACCP.

Elaborar relatórios e preencher documentação técnica relativa à actividade desenvolvida.

Jovens com 9. ano de escolaridade e idade inferior a 25 anos

Executar o serviço de mesa e bar em estabelecimentos de restauração e bebidas, integrados ou não em unidades hoteleiras

Jovens com 9. ano de escolaridade e idade inferior a 25 anos