NOVA ETAPA | Alimentação e Culinária Saudável | eLearning - 16h

Duração: 16h

Objectivos:
- Definir conceito de “alimentação saudável”; 
- Distinguir os diferentes nutrientes e as suas funções no organismo; 
- Descrever os princípios da alimentação mediterrânica; 
- Analisar os rótulos dos alimentos;
- Identificar as diversas técnicas culinárias e saber aplicá-las; 
- Cozinhar pratos nutritivos e pouco calóricos.

Data:Flexível de acordo com a disponibilidade do Cliente

Contatos:
•Tel - 217541180
•Email -  info@novaetapa.pt
•www.novaetapa.pt

- Os Nutrientes (funções e fontes alimentares) 
- A importância da Alimentação Saudável 
- Os princípios da Alimentação Mediterrânica 
- Seleção de compras 
- Rotulagem 
- Dicas para refeições rápidas e saudáveis 
- Técnicas e Métodos Culinários 
- Boas práticas de Higiene e Segurança Alimentar 
- Receitas Saudáveis.