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1.Cognos Formação e Desenvolvimento Pessoal
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2. DESTINATÁRIOS
Habilitações mínimas: Licenciatura. Profissionais da área da saúde, em especial psicólogos, enfermeiros, médicos, nutricionistas, dietistas, terapeutas e outros envolvidos no cuidado ao paciente com perturbações alimentares e/ou obesidade e seus familiares. Outras formações académicas relacionadas com as áreas da saúde, biologia e ciências do comportamento, que pretendam vir a actuar nesta área profissional.
3. OBJETIVO GERAL
No final deste curso, os formandos deverão ter atualizado, enriquecido e aprofundado os conhecimentos, recursos e técnicas no âmbito das Perturbações do Comportamento Alimentar e Obesidade – Vertente Psíquica, que viabilizem a ampliação da sua inserção no mercado de trabalho. Abordar de modo aprofundado, as principais questões inerentes às Perturbações do Comportamento Alimentar e Obesidade, bem como as temáticas respeitantes à vertente psíquica destas tipologias de perturbações.
4. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
• Adquirir conhecimentos sobre as bases neurológicas e psicofisiológicas da alimentação;
• Compreender a importância e funcionamento do auto-conceito, auto-imagem e auto-estima, em pacientes com perturbações do comportamento alimentar e obesidade;
• Conhecer e aplicar estratégias de comunicação para potenciar a relação terapêutica;
• Compreender e demonstrar conhecimento de metodologias de intervenção psiquiátrica e psicológica no âmbito das perturbações do comportamento alimentar e obesidade;
• Compreender e demonstrar conhecimento de metodologias de intervenção nutricional no âmbito das perturbações do comportamento alimentar e obesidade;
• Interpretar e discutir bibliografia científica relevante para a área da Formação Avançada.
5. PLANO CURRICULAR
Módulo 1: Auto-conceito, auto-imagem e auto-estima (25 horas)
- Auto-conceito
- Auto-conceito e desenvolvimento
- Auto-imagem
- Auto-estima
- Auto-estima e desenvolvimento
- Baixa auto-estima e suas consequências na infância
- Auto-estima, auto-conceito e auto-imagem
- Estratégias para melhorar a auto-estima
Módulo 2: Diagnóstico diferencial das perturbações do comportamento alimentar (40 horas)
- Critérios de Diagnóstico- Anorexia Nervosa
- Diagnóstico Diferencial
- Comorbilidades
- Critérios de Diagnóstico- Bulimia Nervosa
- Diagnóstico Diferencial
- Comorbilidades
- Critérios Diagnóstico- Perturbação de Ingestão
- Compulsiva
- Diagnóstico
- Diferencial
- Comorbilidades
- Processo de Diagnóstico
Módulo 3: Compreensão psiquiátrica e psicológica das perturbações do comportamento alimentar (40 horas)
- Influência Parental/ Desenvolvimental
- Padrões Alimentares Parentais
- Estilo Parental
- Perfil Psicológico dos Transtornos Alimentares
- Etiologia Psicológica
Módulo 4: Bases neurobiológicas e psicofisiológicas da alimentação (30 horas)
- Organização anatómica e funcional do Sistema Nervoso
- Noções Neurofisiológicas Básicas do Sistema Digestivo
- Regulação Gastrointestinal do Consumo Alimentar
- Sinais de saciedade gástrica
- Saciedade intestinal
- Saciedade do intestino superior: CCK
- Saciedade intestinal inferior: “glucagon-like peptide-1” (GLP1) 89
- Saciedade intestinal inferior: oxintomodulina
- Saciedade intestinal inferior: PYY
- Saciação por péptidos específicos de gordura: enterostatina e apolipoproteína A-IV
- Péptidos de saciação pancreática: PP e amilina
- A grelina: uma hormona orexigénica
- Mecanismos que regulam a libertação de péptido estimulado por nutrientes a partir de células enteroendócrinas
- Determinantes da Ingestão de Alimentos relacionados com a Refeição - Curto Prazo
- Regulação da Ingestão de Alimentos e Balanço Energético- Longo Prazo
- Interações entre sinais de adiposidade de longo prazo e sinais saciedade de curto prazo
- Recompensa Alimentar e palatabilidade
- Outros Fatores que Influenciam a Ingestão de Alimentos
Módulo 5: Obesidade e obesidade mórbida (25 horas)
- Epidemiologia e Etiologia da Obesidade
- Fatores Genéticos
- Fatores Ambientais
- Hábitos Alimentares
- Hábitos Comportamentais
- Estilo de Vida dos Pais
- Classificação dos Diferentes Tipos de Obesidade e Comorbilidades
- Tipologia Morfológica e Comorbilidades
- Mecanismos Fisiológicos da Obesidade
- Recompensa Alimentar e Palatabilidade
- Aspetos da Personalidade de Indivíduos com Obesidade
Módulo 6: Intervenção psiquiátrica e psicológica (40 horas)
- Quadros Teóricos de Intervenção
- Intervenção na Anorexia Nervosa
- Intervenção na Bulimia Nervosa
- Intervenção na Ingestão Alimentar Compulsiva
- Terapia Cognitivo-Comportamental
- Estrutura Global do Processo Terapêutico
- Estratégias Cognitivo-Comportamentais
- Terapia Familiar
- Modelos Teóricos
- Estrutura Global do Processo Terapêutico
Módulo 7: Intervenção nutricional (40 horas)
- Anorexia Nervosa
- Bulimia Nervosa
- Obesidade
- Distúrbios Alimentares não específicos
- Intervenção Clínica e Preventiva
- Doenças do Comportamento Alimentar e Diabetes Mellitus Tipo I
- Estratégias de Aconselhamento para a mudança
Módulo 8: Projeto final (60 horas)
- Elaboração de um projeto no âmbito das Perturbações do Comportamento Alimentar e Obesidade, tendo em conta os conteúdos temáticos abordados ao longo das unidades modulares do Curso de Formação.
6. CERTIFICADO
Este curso enquadra-se na Formação Profissional Contínua. Irá obter, no final do curso, um Certificado de Formação Profissional emitido através da Plataforma SIGO (Sistema de Informação e Gestão da Oferta Educativa e Formativa), em conformidade com a Portaria nº 474/2010, de 8 de julho, sendo para isso necessário atingir uma classificação final igual ou superior a 10,00 valores.
1. PLANO CURRICULAR
Módulo 1: Auto-conceito, auto-imagem e auto-estima (25 horas)
- Auto-conceito
- Auto-conceito e desenvolvimento
- Auto-imagem
- Auto-estima
- Auto-estima e desenvolvimento
- Baixa auto-estima e suas consequências na infância
- Auto-estima, auto-conceito e auto-imagem
- Estratégias para melhorar a auto-estima
Módulo 2: Diagnóstico diferencial das perturbações do comportamento alimentar (40 horas)
- Critérios de Diagnóstico- Anorexia Nervosa
- Diagnóstico Diferencial
- Comorbilidades
- Critérios de Diagnóstico- Bulimia Nervosa
- Diagnóstico Diferencial
- Comorbilidades
- Critérios Diagnóstico- Perturbação de Ingestão Compulsiva
- Diagnóstico Diferencial
- Comorbilidades
- Processo de Diagnóstico
Módulo 3: Compreensão psiquiátrica e psicológica das perturbações do comportamento alimentar (40 horas)
- Influência Parental/ Desenvolvimental
- Padrões Alimentares Parentais
- Estilo Parental
- Perfil
- Psicológico dos Transtornos Alimentares
- Etiologia Psicológica
Módulo 4: Bases neurobiológicas e psicofisiológicas da alimentação (30 horas)
- Organização anatómica e funcional do Sistema Nervoso
- Noções Neurofisiológicas Básicas do Sistema Digestivo
- Regulação Gastrointestinal do Consumo Alimentar
- Sinais de saciedade gástrica
- Saciedade intestinal
- Saciedade do intestino superior: CCK
- Saciedade intestinal inferior: “glucagon-like peptide-1” (GLP1) 89
- Saciedade intestinal inferior: oxintomodulina
- Saciedade intestinal inferior: PYY
- Saciação por péptidos específicos de gordura: enterostatina e apolipoproteína A-IV
- Péptidos de saciação pancreática: PP e amilina
- A grelina: uma hormona orexigénica
- Mecanismos que regulam a libertação de péptido estimulado por nutrientes a partir de células enteroendócrinas
- Determinantes da Ingestão de Alimentos relacionados com a Refeição - Curto Prazo
- Regulação da Ingestão de Alimentos e Balanço Energético - Longo Prazo
- Interações entre sinais de adiposidade de longo prazo e sinais saciedade de curto prazo
- Recompensa Alimentar e palatabilidade
- Outros Fatores que Influenciam a Ingestão de Alimentos
Módulo 5: Obesidade e obesidade mórbida (25 horas)
- Epidemiologia e Etiologia da Obesidade
- Fatores Genéticos
- Fatores Ambientais
- Hábitos Alimentares
- Hábitos Comportamentais
- Estilo de Vida dos Pais
- Classificação dos Diferentes Tipos de Obesidade e Comorbilidades
- Tipologia Morfológica e Comorbilidades
- Mecanismos Fisiológicos da Obesidade
- Recompensa Alimentar e Palatabilidade
- Aspetos da Personalidade de Indivíduos com Obesidade
Módulo 6: Intervenção psiquiátrica e psicológica (40 horas)
- Quadros Teóricos de Intervenção
- Intervenção na Anorexia Nervosa
- Intervenção na Bulimia Nervosa
- Intervenção na Ingestão Alimentar Compulsiva
- Terapia Cognitivo-Comportamental
- Estrutura Global do Processo Terapêutico
- Estratégias Cognitivo-Comportamentais
- Terapia Familiar
- Modelos Teóricos
- Estrutura Global do Processo Terapêutico
Módulo 7: Intervenção nutricional (40 horas)
- Anorexia Nervosa
- Bulimia Nervosa
- Obesidade
- Distúrbios Alimentares não específicos
- Intervenção Clínica e Preventiva
- Doenças do Comportamento Alimentar e Diabetes Mellitus Tipo I
- Estratégias de Aconselhamento para a mudança
Módulo 8: Projeto final (60 horas)
- Elaboração de um projeto no âmbito das Perturbações do Comportamento Alimentar e Obesidade, tendo em conta os conteúdos temáticos abordados ao longo das unidades modulares do Curso de Formação.
Habilitações mínimas: Licenciatura. Profissionais da área da saúde, em especial psicólogos, enfermeiros, médicos, nutricionistas, dietistas, terapeutas e outros envolvidos no cuidado ao paciente com perturbações alimentares e/ou obesidade e seus familiares. Outras formações académicas relacionadas com as áreas da saúde, biologia e ciências do comportamento, que pretendam vir a actuar nesta área profissional.
• Adquirir conhecimentos sobre as bases neurológicas e psicofisiológicas da alimentação;• Compreender a importância e funcionamento do auto-conceito, auto-imagem e auto-estima, em pacientes com perturbações do comportamento alimentar e obesidade;• Conhecer e aplicar estratégias de comunicação para potenciar a relação terapêutica;• Compreender e demonstrar conhecimento de metodologias de intervenção psiquiátrica e psicológica no âmbito das perturbações do comportamento alimentar e obesidade;• Compreender e demonstrar conhecimento de metodologias de intervenção nutricional no âmbito das perturbações do comportamento alimentar e obesidade;• Interpretar e discutir bibliografia científica relevante para a área da Formação Avançada Pós-Universitária.