III Workshop de Produção de Cogumelos em Tronco

Data:9 e 10 de maio de 2015

Horário:9:30H às 17:30h Sábado e Domingo.

9 de maio (Casa Caerus, junto aos CTT do Marco de Canaveses)

10 de maio (Exploração de Cogumelos - Campo da Porta)

Local: Marco de Canaveses

Preço:O valor da formação é de 90€.

Nº Mínimo de inscrições:12

Nº Máximo de Inscrições:16

Inscrição inclui:• Oferta de 2 troncos inoculados;• Uma caixa de cogumelos Shiitake;. Certificado de participação.

Programa:Componente teórica• Apresentação do Shiitake• Tipos de produção• Produção em troncos de madeira.Infraestruturas da exploração• Fases de Produção• Seleção e preparação dos troncos e Incubação• Formação dos primórdios• Desenvolvimento dos cogumelos e colheita• Doenças e ContaminaçõesComponente Prática• Preparação dos troncos• Inoculação• Isolamento dos troncos• Incubação• Indução da frutificação• Colheita.Separação por calibres e tamanhos

Todos os interessados em produção de cogumelos em tronco

Dotar os formandos de conhecimentos na produção de cogumelos em tronco