Workshop Produção de Cogumelos em Tronco

Programa:

Componente teórica

• Apresentação do Shiitake

• Tipos de produção

• Produção em troncos de madeira. Infraestruturas da exploração

• Fases de Produção

• Seleção e preparação dos troncos e Incubação

• Formação dos primórdios

• Desenvolvimento dos cogumelos e colheita

• Doenças e ContaminaçõesComponente Prática

• Preparação dos troncos

• Inoculação

• Isolamento dos troncos

• Incubação

• Indução da frutificação

• Colheita. Separação por calibres e tamanhos

Local: Marco de Canaveses

Preço:O valor da formação é de 90€.

Nº Mínimo de inscrições:12Nº Máximo de Inscrições:16

Inscrição inclui:

• Oferta de 2 troncos inoculados;

• Uma caixa de cogumelos Shiitake;

• Manual de Produção;

Certificado de participação.

Programa:

Componente teórica

• Apresentação do Shiitake

• Tipos de produção

• Produção em troncos de madeira. Infraestruturas da exploração

• Fases de Produção

• Seleção e preparação dos troncos e Incubação

• Formação dos primórdios

• Desenvolvimento dos cogumelos e colheita

• Doenças e Contaminações

Componente Prática

• Preparação dos troncos

• Inoculação

• Isolamento dos troncos

• Incubação

• Indução da frutificação

• Colheita. Separação por calibres e tamanhos

Todos os interessados na produção de cogumelos em tronco

Dotar os formandos de capacidades que permitam conhecer todo o processo de produção de cogumelos em tronco