Prova de Vinhos "Degustar, Adequar e Servir

Misterioso, sublime, permeável a milhares de combinações entre castas, climas, regiões, temperaturas, tempo e processo de fabrico…assim é o vinho.Que vinho sirvo com este prato? Esta garrafa deverá ser bebida já ou guardada? De que região é este vinho? O que significam flores, citrinos, madeira, chocolate e café, fresco, encorpado ou taninos quando se aprecia um vinho?Se estas dúvidas já lhe surgiram, e gostava de aprender mais sobre vinhos, este Workshop é adequado para si.

OBJETIVOS GERAIS:

- Provar um vinho apurando todos os sentidos;

- Fazer a própria apreciação de um vinho;

- Identificar as etapas de produção de um vinho e o seu impacto;

- Conservar, escolher e servir o vinho numa refeição;

- Adequar as características do vinho à gastronomia.

DESTINATÁRIOS:

- Este workshop destina-se a todas as pessoas interessadas em desenvolver competências na apreciação e degustação de vinho, e aos profissionais de turismo e hotelaria.

DATA DE REALIZAÇÃO:

- 28 de Junho de 2014

LOCAL DE REALIZAÇÃO:

- Rua Alves Redol, nº19 - 1º Esq. 1000-030 Lisboa (Junto à Casa da Moeda e ao IST - Instituto Superior Técnico).

FORMADOR:

- Eng.º Carlos Freire- Enólogo;

- Eng.º Agrónomo;- Vice-presidente da Associação Portuguesa de Jovens Enófilos;

- Júri no Wine Masters Challenge;

- Formador Certificado (CCP).

PREÇO:

- 36€ (Isento de IVA)

CERTIFICAÇÃO:

- No final do Workshop, serão entregues a cada participantes um certificado de participação.

INFORMAÇÕES:

Morada: Rua Alves Redol nº 19–1º Esq. 1000–030 Lisboa

Telefone: 217976060 Telemóvel: 918660785 | 966364005

E-Mail: mestrefc@mestrefc.com Site: www.mestrefc.com