Duração: 16h
Objectivos:
- Definir conceito de “alimentação saudável”;
- Distinguir os diferentes nutrientes e as suas funções no organismo;
- Descrever os princípios da alimentação mediterrânica;
- Analisar os rótulos dos alimentos;
- Identificar as diversas técnicas culinárias e saber aplicá-las;
- Cozinhar pratos nutritivos e pouco calóricos.
Data:Flexível de acordo com a disponibilidade do Cliente
Contatos:
•Tel - 217541180
•Email - info@novaetapa.pt
•www.novaetapa.pt
- Os Nutrientes (funções e fontes alimentares)
- A importância da Alimentação Saudável
- Os princípios da Alimentação Mediterrânica
- Seleção de compras
- Rotulagem
- Dicas para refeições rápidas e saudáveis
- Técnicas e Métodos Culinários
- Boas práticas de Higiene e Segurança Alimentar
- Receitas Saudáveis.
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Local: Não Presencial
Turno: Não indicado
Datas: Curso aberto todo o Ano
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