Curso de Especialização em Perturbações Comportamento Alimentar - Vertente Psíquica

Inscrições Abertas
Em qualquer parte em formato e-Learning

1.Cognos Formação e Desenvolvimento Pessoal
www.cognos.pt
www.cognos.pt/p_pcalimentar.html
Em qualquer parte em formato e-Learning

2. DESTINATÁRIOS
Habilitações mínimas: Licenciatura. Profissionais da área da saúde, em especial psicólogos, enfermeiros, médicos, nutricionistas, dietistas, terapeutas e outros envolvidos no cuidado ao paciente com perturbações alimentares e/ou obesidade e seus familiares. Outras formações académicas relacionadas com as áreas da saúde, biologia e ciências do comportamento, que pretendam vir a actuar nesta área profissional.

3. OBJETIVO GERAL
No final deste curso, os formandos deverão ter atualizado, enriquecido e aprofundado os conhecimentos, recursos e técnicas no âmbito das Perturbações do Comportamento Alimentar e Obesidade – Vertente Psíquica, que viabilizem a ampliação da sua inserção no mercado de trabalho. Abordar de modo aprofundado, as principais questões inerentes às Perturbações do Comportamento Alimentar e Obesidade, bem como as temáticas respeitantes à vertente psíquica destas tipologias de perturbações.

4. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
• Adquirir conhecimentos sobre as bases neurológicas e psicofisiológicas da alimentação;
• Compreender a importância e funcionamento do auto-conceito, auto-imagem e auto-estima, em pacientes com perturbações do comportamento alimentar e obesidade;
• Conhecer e aplicar estratégias de comunicação para potenciar a relação terapêutica;
• Compreender e demonstrar conhecimento de metodologias de intervenção psiquiátrica e psicológica no âmbito das perturbações do comportamento alimentar e obesidade;
• Compreender e demonstrar conhecimento de metodologias de intervenção nutricional no âmbito das perturbações do comportamento alimentar e obesidade;
• Interpretar e discutir bibliografia científica relevante para a área da Formação Avançada.

5. PLANO CURRICULAR
Módulo 1: Auto-conceito, auto-imagem e auto-estima (25 horas)

• Auto-conceito
• Auto-conceito e desenvolvimento
• Auto-imagem
• Auto-estima
• Auto-estima e desenvolvimento
• Baixa auto-estima e suas consequências na infância
• Auto-estima, auto-conceito e auto-imagem
• Estratégias para melhorar a auto-estima

Módulo 2: Diagnóstico diferencial das perturbações do comportamento alimentar (40 horas)

• Critérios de Diagnóstico- Anorexia Nervosa
• Diagnóstico Diferencial
• Comorbilidades
• Critérios de Diagnóstico- Bulimia Nervosa
• Diagnóstico Diferencial
• Comorbilidades
• Critérios Diagnóstico- Perturbação de Ingestão
• Compulsiva
• Diagnóstico
• Diferencial
• Comorbilidades
• Processo de Diagnóstico

Módulo 3: Compreensão psiquiátrica e psicológica das perturbações do comportamento alimentar (40 horas)

• Influência Parental/ Desenvolvimental
• Padrões Alimentares Parentais
• Estilo Parental
• Perfil Psicológico dos Transtornos Alimentares
• Etiologia Psicológica

Módulo 4: Bases neurobiológicas e psicofisiológicas da alimentação (30 horas)

• Organização anatómica e funcional do Sistema Nervoso
• Noções Neurofisiológicas Básicas do Sistema Digestivo
• Regulação Gastrointestinal do Consumo Alimentar
• Sinais de saciedade gástrica
• Saciedade intestinal
• Saciedade do intestino superior: CCK
• Saciedade intestinal inferior: “glucagon-like peptide-1” (GLP1) 89
• Saciedade intestinal inferior: oxintomodulina
• Saciedade intestinal inferior: PYY
• Saciação por péptidos específicos de gordura: enterostatina e apolipoproteína A-IV
• Péptidos de saciação pancreática: PP e amilina
• A grelina: uma hormona orexigénica
• Mecanismos que regulam a libertação de péptido estimulado por nutrientes a partir de células enteroendócrinas
• Determinantes da Ingestão de Alimentos relacionados com a Refeição - Curto Prazo
• Regulação da Ingestão de Alimentos e Balanço Energético- Longo Prazo
• Interações entre sinais de adiposidade de longo prazo e sinais saciedade de curto prazo
• Recompensa Alimentar e palatabilidade
• Outros Fatores que Influenciam a Ingestão de Alimentos

Módulo 5: Obesidade e obesidade mórbida (25 horas)

• Epidemiologia e Etiologia da Obesidade
• Fatores Genéticos
• Fatores Ambientais
• Hábitos Alimentares
• Hábitos Comportamentais
• Estilo de Vida dos Pais
• Classificação dos Diferentes Tipos de Obesidade e Comorbilidades
• Tipologia Morfológica e Comorbilidades
• Mecanismos Fisiológicos da Obesidade
• Recompensa Alimentar e Palatabilidade
• Aspetos da Personalidade de Indivíduos com Obesidade

Módulo 6: Intervenção psiquiátrica e psicológica (40 horas)

• Quadros Teóricos de Intervenção
• Intervenção na Anorexia Nervosa
• Intervenção na Bulimia Nervosa
• Intervenção na Ingestão Alimentar Compulsiva
• Terapia Cognitivo-Comportamental
• Estrutura Global do Processo Terapêutico
• Estratégias Cognitivo-Comportamentais
• Terapia Familiar
• Modelos Teóricos
• Estrutura Global do Processo Terapêutico

Módulo 7: Intervenção nutricional (40 horas)

• Anorexia Nervosa
• Bulimia Nervosa
• Obesidade
• Distúrbios Alimentares não específicos
• Intervenção Clínica e Preventiva
• Doenças do Comportamento Alimentar e Diabetes Mellitus Tipo I
• Estratégias de Aconselhamento para a mudança

Módulo 8: Projeto final (60 horas)

• Elaboração de um projeto no âmbito das Perturbações do Comportamento Alimentar e Obesidade, tendo em conta os conteúdos temáticos abordados ao longo das unidades modulares do Curso de Formação.

6. CERTIFICADO

Este curso enquadra-se na Formação Profissional Contínua. Irá obter, no final do curso, um Certificado de Formação Profissional emitido através da Plataforma SIGO (Sistema de Informação e Gestão da Oferta Educativa e Formativa), em conformidade com a Portaria nº 474/2010, de 8 de julho, sendo para isso necessário atingir uma classificação final igual ou superior a 10,00 valores.