Conheça as alterações à legislação sobre rotulagem de alimentos, nomeadamente: a designação da lista de ingredientes; disposição dos textos; tipografia e tamanhos de letra; indicação dos alergénios e outras menções obrigatórias.
1. Enquadramento legislativo geral aplicável aos géneros alimentícios
2. Enquadramento legislativo aplicável aos requisitos de rotulagem
3. Tipos de rotulagem de acordo com o tipo de alimento
4. Rotulagem versus rastreabilidade
No final da formação, os formandos deverão conhecer e aplicar a regulamentação específica à rotulagem de alimentos.
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Local: Sede Principal (Porto, Porto)
Turno: Noites
Datas: Inicio: 2014-03-11 Fim: 2014-03-13
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