Categoria: Gastronomía
Tipo: Formação Profissional
Método: Online
Duração: Flexível/Não determinada
Preço: A consultar
As empresas do setor alimentar encontram-seobrigadas pelo Regulamento (CE) n.º 852/2004 de 29de Abril, a realizar um controlo das condições dehigiene e limpeza em todas as circunstâncias em queocorra manipulação de alimentos, incluindo aimplementação de sistemas de segurança alimentar.A especificação ERS 3011/1 – Qualidade do serviço emPadarias e Pastelarias foi desenvolvida pela APC...
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