Categoria: Segurança e Qualidade Alimentar
Tipo: Curso
Método: Online
Duração: Flexível/Não determinada
Preço: 70.00€IVA Incluído
Os microrganismos são seres vivos que estão presentes em grande número e desempenham um papel muito ativo no nosso meio ambiente, inclusive nos alimentos. Contudo ao longo dos séculos foram ignorados devido ao seu reduzido tamanho. Assim, a microbiologia, ciência que se dedica ao estudo dos diferentes tipos de microrganismos, apenas teve destaque em meados do século XIX, quando foi colocado ...
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Categoria: Segurança e Qualidade Alimentar
Tipo: Curso
Método: Online
Duração: Flexível/Não determinada
Preço: A consultar
Face à crescente importância das marcas próprias nas suas vendas de produtos alimentares, as cadeias de distribuição exigem mais dos seus fornecedores em termos dequalidade e segurança dos produtos. De forma a sistematizar e racionalizar os esforços desenvolvidos nesse sentido, em auditorias de 2ª parte, foram definidos referenciais esistemas de certificação adotados em larga escala pela...
Ver Mais Informação Categoria: Segurança e Qualidade Alimentar
Tipo: Formação a Empresas
Método: Online
Duração: Flexível/Não determinada
Preço: A consultar
A Norma NP EN ISO 22000:2005 é a mais recente forma de certificação dos Sistemasde Gestão da Segurança Alimentar. Até ao momento é a única norma, de caráctercertificador e internacional, que assegura através de terceiros independentes (aentidade certificadora) o cumprimento dos requisitos legais, definidos na norma.Perante a ampla diversidade de normas para empresas alimentares (BRC, IFS...
Ver Mais InformaçãoCategoria: Agricultura e Pecuária
Tipo: Curso
Método: Semi-presencial
Duração: Flexível/Não determinada
Preço: 110.00€IVA Incluído
Nunca como agora se assistiu a nível mundial a uma preocupação tão evidente com a seleção dos alimentos considerados mais adequados à promoção de estilos de vida saudáveis. Neste sentido, a identificação de ideias e oportunidades de negócio associadas à alteração de hábitos alimentares afigura-se como essêncial, quer em termos de desenvolvimento de negócios com elevado potencial...
Ver Mais InformaçãoCategoria: Agricultura e Pecuária
Tipo: Curso
Método: Semi-presencial
Duração: Flexível/Não determinada
Preço: 110.00€IVA Incluído
Portugal dispõe de um número significativo de recursos naturais de elevado valor económico, que não raras vezes se encontram subvalorizados.Os Cogumelos Silvestres, isto é, aqueles que espontaneamente surgem nos bosques, lameiros, bordas de caminhos, entre outros locais, constituem um bom exemplo do subaproveitamento do nosso potencial ao nível dos recursos naturais. Neste sentido, importa p...
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