Categoria: Segurança e Qualidade Alimentar
Tipo: Pos Graduação
Método: Online
Duração: Flexível/Não determinada
Preço: 1490.00€IVA Incluído
Um dos setores de atividade económica com maior impacte junto das populações é, sem dúvida, o alimentar. Este é um sector onde a oferta não para de crescer, na medida em que as trocas comerciais se intensificam e em que a qualidade e segurança dos produtos é reclamada por quem compra.As empresas que produzem, manuseiam, fornecem e distribuem géneros alimentícios reconhecem uma necessida...
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Tipo: Curso
Método: Online
Duração: Flexível/Não determinada
Preço: 300.00€IVA Incluído
As normas IFS (International Featured Standards) são desenvolvidas para todas as partes interessadas envolvidas na cadeia de fornecimento que pretendam assegurar a qualidade e segurança dos produtos alimentares ou não-alimentares e serviços relacionados. Estas normas conduzem ao cumprimento dos requisitos legais de segurança e disponibilizam normas comuns e transparentes para os fornecedores,...
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Tipo: Curso
Método: Online
Duração: Flexível/Não determinada
Preço: 90.00€IVA Incluído
O sistema HACCP consiste num abordagem sistemática e estruturada de identificação de perigos e da probabilidade da sua ocorrência em todas as etapas da produção. Para tal é necessária a definição de medidas de controlo que permitam assegurar a inocuidade dos alimentos que consumimos. O HACCP é baseado em princípios e conceitos preventivos e é considerado uma forte ferramenta de gestã...
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Tipo: Curso
Método: Online
Duração: Flexível/Não determinada
Preço: 70.00€IVA Incluído
Os microrganismos são seres vivos que estão presentes em grande número e desempenham um papel muito ativo no nosso meio ambiente, inclusive nos alimentos. Contudo ao longo dos séculos foram ignorados devido ao seu reduzido tamanho. Assim, a microbiologia, ciência que se dedica ao estudo dos diferentes tipos de microrganismos, apenas teve destaque em meados do século XIX, quando foi colocado ...
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Tipo: Curso
Método: Online
Duração: Flexível/Não determinada
Preço: 90.00€IVA Incluído
Um dos setores de atividade económica com maior impacte junto das populações é, sem dúvida o alimentar. As empresas que produzem, manuseiam, fornecem e distribuem produtos alimentares reconhecem a cada vez maior preocupação em demonstrar e documentar as condições de controlo dos seus produtos de modo a garantir a total segurança e qualidade alimentar do que produzem. Para tal as empresas...
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