Cursos Formação Segurança Alimentar

Sistemas de Gestão da Segurança Alimentar ISO 22000

A Norma NP EN ISO 22000:2005 é a mais recente forma de certificação dos Sistemasde Gestão da Segurança Alimentar. Até ao momento é a única norma, de caráctercertificador e internacional, que assegura através de terceiros independentes (aentidade certificadora) o cumprimento dos requisitos legais, definidos na norma.Perante a ampla diversidade de normas para empresas alimentares (BRC, IFS...

Master em Qualidade e Segurança Alimentar

Curso de Produção de Cogumelos

Nunca como agora se assistiu a nível mundial a uma preocupação tão evidente com a seleção dos alimentos considerados mais adequados à promoção de estilos de vida saudáveis. Neste sentido, a identificação de ideias e oportunidades de negócio associadas à alteração de hábitos alimentares afigura-se como essêncial, quer em termos de desenvolvimento de negócios com elevado potencial...

Curso de Colheita de Cogumelos Silvestres

Portugal dispõe de um número significativo de recursos naturais de elevado valor económico, que não raras vezes se encontram subvalorizados.Os Cogumelos Silvestres, isto é, aqueles que espontaneamente surgem nos bosques, lameiros, bordas de caminhos, entre outros locais, constituem um bom exemplo do subaproveitamento do nosso potencial ao nível dos recursos naturais. Neste sentido, importa p...

Auditor Interno de HACCP Sistema de Gestão da Segurança de Alimentos

A formação “Auditores Internos de HACCP” é dirigida a empresas em processo de implementação ou certificadas HACCP e para profissionais que desejem conduzir auditorias internas ou em fornecedores de acordo com HACCP conforme Codex Alimentarius.